Knusprige Kekse mit Pferdemotiv backen

Heute backen wir Kekse mit Pferdemotiv! 

Backe dir dein Traumpferd mit unserem Ausstecher in Pferdeform und knusprige Kekse mit  unserem Teigroller mit Pferdemotiv.

Damit gelingen dir leckere Kekse mit Pferdemotiv und dein eigenes Traumpferd garantiert.

Eine tolle Geschenkidee oder einfach selbst vernaschen!

 

Du benötigst die folgenden Utensilien für die Kekse mit Pferdemotiv:

1 Standard Teigroller (in manchen Gegenden auch Nudelholz genannt)

verschiedene Ausstechformen (rund, eckig, oval - ganz nach Belieben), alternativ auch ein Glas oder eine kleine Tasse

Teigroller mit Pferdemotiv

Zutaten für die Kekse:

230 g Butter (Zimmertemperatur)  

400-425 g Weizenmehl

175 g Puderzucker                                    

1 Ei (Zimmertemperatur)                            

1 gestrichener Teelöffel Zimt                     

1 Prise Salz

Zubereitung für die Kekse:

Das Ei mit dem Puderzucker schaumig schlagen, anschließend Butter, Salz und Zimt zugeben und verrühren. Das gesiebte Mehl nach und nach zugeben und mit dem Knethaken des Rührgerätes oder von Hand zu einem homogenen Teig kneten.

Tipp: den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Danach den Keks-Teig auf einer mit Mehl bestäubten Arbeitsfläche mit einer glatten Teigrolle etwa 0,5 cm dick ausrollen. Teig und den Motivroller dünn mit Mehl bestäuben, dann mit etwas Druck den Motivroller über den Teig rollen.

Nun die Kekse mit den gewünschten Formen ausstechen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius für 5-7 Minuten backen.

Auskühlen lassen und in einer hübschen Blechdose aufbewahren.

 

Ein weitere Idee für Pferdekekse á la 2loveCheval kommt von der lieben Marlu, die in Ihrem food-blog tolle Schokodoppeldecker für uns gebacken hat.   zum Rezept für Schokodoppeldecker

 

Backe dir dein Traumpferd selbst!

Du benötigst die folgenden Utensilien für dein Traumpferd:

1 Standard Teigroller (in manchen Gegenden auch Nudelholz genannt)

1 Ausstechform Pferd groß oder für den skandinavischen Look die Ausstechformen Dalapferd 

Wenn`s ein Mürbeteig sein soll, sind die Zutaten und Arbeitsschritte wie in dem oben beschriebenen Rezept für die Teigroller Kekse. Verzierungen in Form von Augen, Nüstern, Mähne, Schweif, Sattel und Trense können mit handelsüblicher Lebensmitteldekoration (erhältlich im Regal mit den Backutensilien) aufgebracht werden. Hier kannst du dein Traumpferd selbst gestalten, deiner Phantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Aufbewahrung am Besten in einer hübschen Blechdose

Ein Rezept für Gewürzkekse und Dekorationsideen findet ihr auch noch bei Marlu im food-blog.   zum Rezept für Gewürzkekse

Wir wünschen viel Spaß beim Knuspern!

 

 

 

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